Món gà rang muối sả thơm ngon đậm đà và dễ ăn

Trong các món chế biến từ gà, nhà mình rất thích món: gà rang muối sả, vì vị đậm đà dễ ăn mà không bị cảm giác béo ngậy. Món gà rang muối không quá khó làm nhưng nhiều người e ngại không biết làm thế nào cho ngon. Đây là món ăn rất dễ làm, ngon mà còn bổ dưỡng sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho cả nhà, các bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt gà
• Đùi gà ta: 2 chiếc
• Muối tinh: 6gr
• Tiêu hột: 2gr
• Đỗ xanh: 15gr
• Gạo nếp: 20gr
• Gừng, sả

Cách làm:

1. Rang gạo nếp, đỗ xanh, tiêu hột, muối tinh đến khi thấy mùi thơm, nếm thử gạo và đậu xanh có độ giòn, bùi là được.
2. Cho ra cối giã thật nhỏ, rây để thu lấy phần bột mịn. Hoặc dùng cối xay đồ khô của máy sinh tố để xay sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức, mà hỗn hợp muối thu được sẽ rất mịn, đẹp.
3. Thái vát phần đầu non của sả để riêng, khúc sau già hơn thì băm nhỏ, gừng cũng đập dập rồi băm nhỏ
4. Ướp gà cùng với gừng sả, dầu hào và chút xíu hạt nêm.
5. Làm nóng dầu rồi cho phần sả đã thái vát lúc trước vào phi vàng, vớt ra cho ráo dầu.
6. Dùng chính chảo dầu vừa phi thơm sả để rán thịt gà.
7. Khi thịt gà chín, có màu vàng ươm thì các bạn vớt ra, xúc từng thìa hỗn hợp muối rắc vào, xóc nhẹ cho muối bám đều.

Bày thịt gà ra đĩa, rắc sả phi lên trên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Ngoài ra món Gà nướng muối ớt cũng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Vị béo của gà quyện một chút muối ớt, mật ong, bơ, sẽ làm món gà nướng tưởng chừng quen thuộc nhưng lại ngon đến không ngờ.

Bài này được tìm bởi từ khóa:

• ga rang muoi
• cách làm gà rang muối
• mon ga rang muoi
• mon ngon don gian
• thit ga rang
• ga rang
• các món chiên
• CÁC MÓN ĂN ĐƠN GIẢN DỄ LÀM
• thit ga rang muoi
• món gà rang